Gomboți cu dulceață de prune

de |

Gomboți cu dulceață de prune Gomboți cu dulceață de prune (găluște cu dulceață de prune). În timp ce scriu scurta rețetă, gândul îmi fuge la zilele de vacanță când o „ajutam” pe mama să gătească gomboți. Prin ajutat mă refer la cum mâncam jumătate din ingrediente înainte de a face deliciosul desert. Ce ingrediente sunt…

Desert învățat de la bunica: mălai dulce

de |

Desert învățat de la bunica: mălai dulce În savuroasa perioadă a copilăriei, am fost destul de norocoasă cât să petrec mult timp cu bunicii mei, care locuiesc la țară. Iar zilele lungi de vară, care se încheiau cu mirosul florilor de câmp și al ierbii proaspăt cosite, sunt printre cele mai dragi amintiri mie. Amestecate…

Cum va arăta masa festivă de Paşti?

de |

Cum va arăta masa festivă de Paşti?…e o întrebare care a pus pe gânduri gurmanzi zilele acestea. Claudiu Cosmin Rad, un tânăr bucătar al restaurantului Rivo, fost concurent la concursul Chefi la cutițe, ne-a oferit soluția. Răspunsul fiind cu două variante: mâncare tradițională sau autohtonă…deci ne punem să pregătim preparatele. Masa tradițională, Claudiu o vede…

Crochete cu hribi de pădure

de |

Rețetele delicioase și sănătoase sunt printre cele mai căutate și apreciate feluri de mâncare. De aceea, inspirați fiind de site-ul www.ecotravio.com, vă prezentăm: crochetele cu hribi de pădure. „Hribii de pădure sunt printre cele mai apreciate ciuperci datorită aromei intense și gustului inconfundabil. Datorită acestui fapt se pot pregăti nenumărate feluri de mâncare. Azi vă vom…

Bun și sățios: Pâinea făcută în casă

de |

În general, suntem obișnuiți să consumăm pâinea alături de cele mai multe feluri principale, ciorbe, supe creme etc. Drept urmare, vă enumerăm două feluri de pâine numai bune de făcut în casă. Pâinea albă Ingrediente: 500 g făină albă 25 g drojdie proaspătă/uscată (temperatura camerei) 300 ml apă 1/2 linguriță zahăr 3 linguri ulei 1/2 linguriță sare…

Măr copt cu scorțișoară și miere

de |

Cum vi s-ar părea un măr copt presărat cu scorțișoară și umplut cu miere? O rețetă probabil cunoscută de mai toată lumea, mărul copt poate fi un desert perfect pentru anotimpul mai rece și datorită alimentelor folosite: mere, scorțișoară, miere, nuci… Ingrediente 4 mere mari scorțișoară 4 linguri miere 100 g nucă (opțional) 1/2 portocală…

Prăjitură cu brânză sau… cheesecake

de |

Este vremea pentru o nouă rețetă, una delicioasă, cu blat fraged. La ce ne-am gândit? După cum ne dă de gol și titlul acestui articol, este vorba despre o variantă de prăjitură cu brânză cunoscută și sub numele de cheesecake. Așadar, cheesecake… Ingrediente: Aluat 1 ou 125 g unt 250 g făină 2 linguri zahăr pudră…

O rețetă de pește pentru noaptea de Revelion

de |

Se spune că dacă consumi pește în noaptea de Revelion, atunci te vei putea strecura printre obstacolele aduse de noul an precum un pește în apă. Chiar dacă împărtășești această supersiție sau nu, un lucru este cert: peștele este recomandat în primul rând datorită faptului că este o sursă de acizi grași omega 3 și omega 6, proteine,…

O alternativă pentru maioneza clasică?

de |

Odată cu sărbătorile, vin și nenumăratele ore petrecute în bucătărie. Nu credem că e un lucru rău. Din contră, încurajăm gătitul și improvizația când vine vorba de mâncare. Cu toate acestea, un element recomandat de mai toți nutriționiștii și, bineînțeles, de bunul simț al fiecăruia dintre noi, este următorul: să avem grijă atât la cantitate, cât…

Delicioasele brioșe cu fulgi de ciocolată

de |

Iată că e din nou vineri și, deci, e timpul pentru a propune o altă idee de rețetă, fie ea fel principal, desert, aperitiv ș.a. În această vineri venim cu o idee marca JamilaCuisine, și anume: brioșe cu fulgi de ciocolată. Cunoscutele brioșe sunt relativ ușor de făcut, nu necesită foarte mult timp: aproximativ 35 – 40 de minute,…