Fie ca vrei sa descoperi o varietate larga de specialitati culinare din diferite bucatarii – traditionale sau internationale...

Despre leveșe, supa cu gust de Bihor

de |

Noi îi zicem leveșe, dar toată lumea o știe după aroma inconfundabilă și denumirea standard: supă de găină. Toți cei care ne-am petrecut lungile vacanțe de vară la țară ne amintim cum bunicile noastre alegeau dis-de-dimineață o găină rotunjoară, o jumuleau, o tranșau și o băgau în oală, unde fierbea pe focul domol al sobei…

Despre leveșe, supa cu gust de Bihor

de |

Noi îi zicem leveșe, dar toată lumea o știe după aroma inconfundabilă și denumirea standard: supă de găină. Toți cei care ne-am petrecut lungile vacanțe de vară la țară ne amintim cum bunicile noastre alegeau dis-de-dimineață o găină rotunjoară, o jumuleau, o tranșau și o băgau în oală, unde fierbea pe focul domol al sobei…

Rețetă pentru un langoș bun

de |

Langoșul… Bun cu Finetti, bun și cu smântână, brânză răzuită din belșug și un strop de mujdei. Acest preparat e pe placul tuturor și îl savurăm de câte ori avem ocazia, în diverse locații din oraș. Dar știai cât de ușor se poate face și acasă, unde îl poți asezona după bunul plac, cu „extra-ce-vrei-tu”?…