Gulaș de la Bihor

de |

Gulaș de la Bihor.

Unul dintre cele mai iubite preparate în Bihor, pe care sigur l-ați gustat măcar odată. Dacă nu știați să îl pregătiți, vă ajutăm noi. Așa că, împrumutând de la vecinii noștri maghiari această delicatesă, vă oferim o rețetă simplă și iubită de mulți dintre noi: Gulaș.

Iată ingredientele pentru a vă ieși un Gulaș de la Bihor pe cinste:

  • 600 g carne de vită
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 2 ardei grași
  • 2 roșii
  • 1 legătură pătrunjel
  • 400 g cartofi
  • pastă de tomate
  • 6 linguri chimen
  • Sare și piper.

Modul de preparare

  • Ceapa, ardeii și roșiile se taie mărunt și se călesc in ulei.
  • Tai carnea cubulețe, pe care le adaugi peste legume (le lași pe foc până se rumenesc), apoi adaugi apă caldă cât să acopere carnea și le lași să fiarbă.
  • Când carnea este aproape fiartă, pui chimenul în cratiță peste ingrediente.
  • Adaugi pasta de tomate, morcovii tăiați feliuțe și cartofii cubulețe.
  • După ce totul este fiert, scoți chimenul și adaugi verdeața mărunțită.
  • Te bucuri de capodopera culinară împreună cu cei dragi.

Articol scris de Horea Deaconescu. Sursă foto AICI


Comentarii