Degustare ALIRA wine

Degustăm din vinurile ALIRA, în seara zilei de 24 noiembrie a. c.

Poți să te înscrii aici: https://goo.gl/forms/VWzvfyfWTaYgpDxI3

Partenerii noștri, reprezentanții Alira au pregătit pentru noi:
^ Sauvignon blanc 2016
^ Concordia 2013
^ Cabernet Sauvignon 2013
^ Merlot 2013,
lângă cateva gustări care să ajute la schimbarea gustului și potențarea calităților vinurilor.

Pentru participare te poți înscrie aici: https://goo.gl/forms/VWzvfyfWTaYgpDxI3

Vinurile Alira provin din Sud-Estul României, din podgorii în zonele Aliman și Rasova, Dobrogea. Crama este deținută de compania WineRo SRL și a fost înființată în anul 2006. Via se întinde pe o suprafață de 80 ha, iar crama este boutique winery (cramă de mici dimensiuni cu vinuri în ediție limitată).

Marc Dworkin este un enolog de origine franceză specializat pe vinuri bordoleze. Dworkin este recunoscut ca vinificator de nivel mondial, vinificând în țări precum China, India, Georgia, Franța, Bulgaria și România. Marc a început să lucreze alături de Dr Karl-Heinz Hauptmann (co-fondator al companiei ECM în Cehia și fost director al Merrill Lynch London) și Contele Stephan von Neipperg (proprietarul câtorva podgorii în Bordeaux, incluzând La Mondotte, Chateau Peyreau, Chateau Canon la Gaffeliere și Clos de l’Oratoire) la sfârșitul anului 1999. Marc a fost contactat de omul de afaceri Karl Hauptmann pentru noua sa investiție în podgoriile din Besa Valley, Bulgaria. Așa au apărut vinurile Enira. Ulterior, s-au extins în zona balcanică, orientându-se și către România.

Marc Dworkin și-a dorit o serie de vinuri care îmbină tehnologia modernă cu metodele tradiționale de vinificare. Ciorchinii sunt culeși manual și apoi boabele sunt atent selecționate. Astfel, mustul este obținut doar din struguri sănătoși. Urmează maturarea în baricuri de stejar. În această etapă, în funcție de tipul de vin și caracteristicile acestuia, enologul decide dacă folosește baricuri noi și perioada de timp pe care fiecare vin o petrece la maturat. După maturare, vinul revine în tancurile în care au fost vinificați strugurii pregătindu-se pentru îmbuteliere.

Regiunea viticolă Colinele Dobrogei face parte din Podișul Dobrogean, delimitat clar între Dunăre, Marea Neagră și frontiera cu Bulgaria. Zona aleasă de Marc Dworkin pentru viitoarea podgorie Alira a fost, inițial, un mare lan de porumb. Decizia a fost influențată de poziția sud-estică a dealurilor, de performanța solului și de aprecierea terroir-ului făcută de către vinificator. Analizele solului au fost trimise la laboratoare din Franța, unde s-au și identificat clonele de vie care se potrivesc cel mai bine cu solul și pașii corecți pentru pregătirea terenului.

Particularități fizico-geografice: predominant relief de platou, alternează cu zone cu altitudine slab-moderată și de fragmentare, de inveliș loessic, nisipos și de bioclimatul net continental al stepei-silvostepei pontice. Vecinătatea Mării Negre și masele acvatice ale Dunării și a Bălților Dunării sunt elemente stragegice fizico-geografice.
Ecoclimat: cantitate mare de radiație globală (89-91kcal/cm) și de resurse heliotermice (IH=2.37-2.45), în condițiile unor resurse hidrice dintre cele mai scăzute (CH=0.7–0.8).
Regim de precipitații: scăzut, propice viței-de-vie (212 – 257 mm în perioada de vegetație)
Particularități litologice: predomină depozitele de loess, întrerupte de aparițiile de calcarele cochilifere de natură sarmatică. Loessul prezintă o textură luto-nisipoasă iar pe versanți și pe solurile puternic erodate se întâlnesc rendzinele.

Rezervă-ți loc aici: https://goo.gl/forms/VWzvfyfWTaYgpDxI3

Fii bine venit/ă!