WINEderful Culinary trip

Zăpada de afară te face să-ți dorești o vacanță într-o destinație mai însorită? Și pe noi. Ce zici de insula Thasos? Preparatele fine dining și vinurile asociate te vor face să visezi. Călătoria culinară va fi savurată din plin. Joi, 27 aprilie de la ora 18.00 bifăm următoarea ediție WINEderful alături de chef Liviu Preda și somelier Magdalena Crișan. Punem în funcțiune linia de bucătărie profesională PALUX din Showroom pentru a desena cele mai delicioase preparate culinare în farfuriile celor care vor călători alături de noi.

Îmbarcarea se va face cu o GUSTARE RECE:
Beef tartar, crostine aromatizate cu nucșoară și ierburi de provance.
Jeleu din cornișon cu muștar franțuzesc.

#WinePairingGustareRece
*Prince Stirbey Spumant Alb Brut

După primul pahar de vin încălzim atmosfera cu o GUSTARE CALDĂ:
Perla oceanului
St. Jaques cu mirepoix de legume, cremă de usturoi copt cu smântână.

#WinePairingGustareCalda
*Licorna Bon Viveur

Ai degustat îndeajuns vin pentru a fi pe insula Thasos? Ce zici de niște PEȘTE?:
Sticks din file de Doradă cu spanac și prosciutto.
Morcovi caramelizați cu roșii chery confiate.
Smoothie de busuioc.

#WinePairingPeste
*Bauer Orange Wine

Pe vremea asta ai nevoie de energie, de proteine. Îți recomandăm preparate delicioase cu CARNE:
Ruladă din pulpă de miel posată, barotată în pudră de rozmarin.
Rostiko din cartofi dulci cu morcovi și fulgi de migdale.
Jiu aromatizat cu cimbrișor.

#WinePairingCarne
*Avincis Negru de Drăgășani

Îți place să te simți ca o viță nobilă la masă? Te servim cu:
Pulpă de RATA confiată și tagliatele cu spanac.
Varză de Bruxelle cu sos de marar si smantana.

#WinePairingRata
*Roșu de Petrovaselo

Nimic nu te răsfață ca un DESERT:
Sufle de ciocolată amăruie cu infuzie de busuioc.
Crumble din smochine și înghețată de vanilie cu caramel.

#WinePairingDesert
*Balla Geza Alb Dulce

Rezervă-ți un loc pentru călătoria culinară: 0730 190 005!