WINEderful Culinary trip: Seară Libaneză

Vineri, 12 mai, de la ora 18 00 pornim într-o călătorie cu gust libanez.
Punem în funcțiune linia de bucătărie profesională PALUX din Showroom pentru a desena cele mai delicioase preparate culinare în farfuriile celor care vor călători alături de noi.

Îmbarcarea se va face cu o GUSTARE RECE:
Salata Tabbouleh cu tartar din cozi de creveti usor picanti și lipie crocanta.
#WinePairingGustareRece
CLARUS SPUMANT ROSE 2015, BALLA GEZA WINERY

După primul pahar de vin încălzim atmosfera cu o GUSTARE CALDĂ: Baba ganoush ușor călduț cu falafel de casă și salsa de rodii.
#WinePairingGustareCalda
CHATEAU MUSAR JEUNE WHITE

Ne oprim pentru câteva minute și vorbim despre celebrul houmous, apoi gustăm cu pofta:
Praline din Levrek copt cu houmous și muguri de pin, tartar din ardei gras copt.
#WinePairingPeste
CHATEAU MUSAR JEUNE ROSE

A mânca precum un libanez presupune un mic ritual, experiența mesei este un act social, se trăiește alături de persoane apropiate.
astfel, continuăm cu:

Medalion din muschi de vită cu cuburi de legume sotate în unt și sos de rodii
#WinePairingCarne

DOMENIILE TOHANI PRINCIPELE RADU MERLOT

Bucătăria libaneză este cunoscută în lumea întreagă și apreciată pentru bogăția și rafinamentul ei. Ne delectăm cu:

Rulou din lipie cu salsa de roșii, coriandru și ceapă verde umplut cu Kafta din carne tocată de vită și berbecuț, accente subtile de scorțișoară, nucșoară și chimen.
#WinePairingCarne
CHATEAU MUSAR JEUNE RED

Desertul libanez este o adevărată capodoperă. Îl servim cu grație:
Aish al Saraya
Blat caramelizat și cremă de lapte cu accente de vanilie fistic și cireșe confiate.

Rezervă-ți un loc pentru călătoria culinară: 0730 190 005!